"Belajar Bikin Gambar AI dari NOL! GABUNG SEKARANG!

10 Resep Masakan Ayam Paling Enak Untuk Sahur & Berbuka Puasa

Dalam artikel ini, kami berbagi 10 resep masakan berbahan ayam yang lezat dan bergizi yang cocok untuk sahur & berbuka puasa di bulan Ramadhan.

10 Resep Masakan Ayam Paling Enak Untuk Sahur & Berbuka Puasa

Sudah memasuki bulan Ramadan nih! Tentunya, kita membutuhkan resep masakan yang enak dan sehat untuk berbuka puasa bersama keluarga. 

Nah, kali ini kita akan membahas 10 Resep Masakan Ayam Paling Enak Untuk Sahur & Berbuka Puasa Selain mudah dan praktis, menu masakan ayam juga cocok dijadikan sebagai hidangan utama yang mengenyangkan.

Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan temukan resep masakan ayam yang pas untuk keluarga Anda!

Table of Contents

1. Resep Masakan Ayam Kuluyu


Ayam Kuluyuk adalah salah satu masakan tradisional yang populer di Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya dan bercita rasa pedas manis. Jika Anda ingin mencoba membuat Ayam Kuluyuk di rumah, berikut ini adalah resep lengkapnya.

Alat dan Bahan:

  • 500 gram ayam fillet, potong-potong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air

Cara Memasak:

  1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
  4. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
  5. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga ayam matang dan kuah meresap.
  6. Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Catatan Khusus:

  • Untuk hasil yang lebih enak, gunakan ayam kampung yang segar.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir karena kecap manis sudah cukup memberikan rasa manis pada masakan.
  • Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai atau bahkan bisa tidak menggunakan cabai sama sekali.
  • Pastikan ayam matang sempurna sebelum diangkat agar masakan tidak berbau amis.

Itulah resep Ayam Kuluyuk yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!

🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

2. Resep Masakan Ayam Bakar Tilawang

ayam-taliwang.jpg

Ayam Bakar Taliwang adalah masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Ayam bakar ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Jika Anda ingin mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang di rumah, berikut ini adalah resep lengkapnya.

Alat dan Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit, kupas dan haluskan
  • 1 ruas jari jahe, kupas dan haluskan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe dengan blender atau ulekan.
  2. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah ke dalam bumbu halus, aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
  4. Tambahkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga terbalut bumbu merata.
  5. Tutup wajan, biarkan ayam matang selama sekitar 15-20 menit dengan api kecil, bolak-balik ayam agar matang merata.
  6. Setelah matang, bakar ayam di atas arang atau panggangan hingga kecoklatan dan beraroma sedap.
  7. Sajikan Ayam Bakar Taliwang bersama nasi putih dan sambal terasi.

Catatan Khusus:

  • Untuk hasil yang lebih enak, gunakan ayam kampung yang segar.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan gula merah karena cabai merah sudah cukup memberikan rasa manis pada masakan.
  • Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai atau bahkan bisa tidak menggunakan cabai rawit sama sekali.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng karena ayam kampung sudah mengandung lemak yang cukup.
  • Bakar ayam hingga matang merata agar cita rasa masakan terasa sempurna.

Itulah resep Ayam Bakar Taliwang yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!

🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

3. Resep Masakan Ayam Bakar Kecap

resep-cara-membuat-ayam-bakar.jpg

Ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan yang populer dan disukai oleh banyak orang. Ayam bakar yang dipadukan dengan kecap memberikan rasa yang lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap yang mudah dan enak.

Alat dan Bahan:

  • 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan cuka
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Campurkan kecap manis, saus tiram, minyak sayur, madu, cuka, garam, merica, bawang putih, serai, daun salam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah. Aduk hingga merata.
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan aduk hingga ayam terlapisi bumbu.
  3. Diamkan ayam dalam bumbu selama 30 menit hingga meresap.
  4. Siapkan panggangan atau wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Panggang ayam dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan di kedua sisi. Sambil memanggang, olesi ayam dengan bumbu sisa dari wadah agar lebih beraroma.
  5. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan tutupi wajan dengan tutup atau aluminium foil.
  6. Masak ayam bakar kecap hingga benar-benar matang dan kuah mengental. Aduk sesekali agar ayam matang merata.
  7. Angkat ayam bakar kecap dan sajikan di atas piring saji.

Catatan Khusus:

  • Pilih ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
  • Gunakan madu yang asli untuk mendapatkan rasa yang lezat dan alami.
  • Jangan terlalu sering membuka tutup wajan agar suhu dalam wajan tetap terjaga dan ayam matang merata.
  • Untuk ayam yang lebih lezat dan empuk, bisa diberi sedikit air jeruk nipis atau asam jawa saat merendam ayam dalam bumbu.
  • Ayam bakar kecap ini dapat disajikan bersama nasi putih dan sayuran segar.

Penutup Resep:

Ayam bakar kecap ini sangat mudah dan praktis dibuat di rumah. Dengan bumbu kecap dan rempah yang khas, hidangan ini pasti akan membuat selera makan Anda semakin terpuaskan. Selamat mencoba! 


🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

4. Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

ayam-bumbu-rujak

Ayam bumbu rujak adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer dan enak. Rasa pedas, manis, dan asam pada bumbu rujak yang diaplikasikan pada ayam membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang khas. Berikut ini adalah resep masakan ayam bumbu rujak yang bisa dicoba di rumah.

Alat dan Bahan:

  • 500 gram ayam potong menjadi 12 bagian
  • 5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris halus
  • 2 buah cabai rawit, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, tomat, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
  4. Tambahkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  5. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan kaldu bubuk, aduk rata.
  6. Tambahkan sedikit air, tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dari api.
  8. Ayam bumbu rujak siap disajikan.

Catatan Khusus:

  • Gunakan ayam yang segar agar hasil masakan lebih enak dan sehat.
  • Jangan terlalu lama menumis bumbu agar tidak gosong.
  • Koreksi rasa sesuai selera.

Penutup Resep:

Ayam bumbu rujak bisa disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun atau tomat. Hidangan ini sangat cocok dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman karena rasa yang enak dan gurih. Selamat mencoba! 


🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

5. Resep Masakan Ayam Bakar Madu

Resep-Ayama-Bakar-Madu

Jika kamu sedang mencari resep ayam yang nikmat dan mudah dibuat di rumah, Ayam Bakar Madu bisa jadi pilihan yang tepat. Ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan madu ini memberikan cita rasa manis gurih pada setiap potongannya. Berikut adalah resep ayam bakar madu yang bisa kamu coba di rumah.

Alat dan Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • Air secukupnya

Cara Memasak

  1. Pertama, bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian. Kemudian, letakkan di dalam sebuah wadah dan sisihkan.
  2. Campurkan kecap manis, madu, saus tomat, minyak sayur, garam, merica bubuk, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan tuangkan ke atas ayam. Diamkan selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
  3. Siapkan wajan dan panaskan di atas api sedang. Masukkan ayam dan tumis hingga setengah matang.
  4. Tambahkan daun salam, serai, dan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan ayam matang hingga meresap.
  5. Setelah itu, panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai ayam matang sempurna.
  6. Ayam bakar madu siap disajikan.

Catatan Khusus

  • Jika tidak memiliki oven, ayam bisa juga dibakar di atas panggangan.
  • Gunakan saus tomat yang tidak terlalu asam agar tidak mengganggu rasa manis gurih dari madu.
  • Kamu bisa menambahkan potongan cabai merah atau irisan bawang bombay pada bumbu untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang lebih nikmat.
Penutup Resep
Ayam Bakar Madu adalah resep ayam yang mudah dan nikmat untuk dihidangkan pada keluarga. Cita rasa manis gurih dari madu dan rempah-rempah membuat setiap suapan ayam menjadi lebih istimewa. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan selamat mencoba!
🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

6. Resep Masakan Ayam Saus Inggris

6. Resep Masakan Ayam Saus Inggris

Ayam adalah salah satu jenis daging yang banyak digemari. Rasanya yang gurih dan dagingnya yang empuk membuatnya menjadi bahan makanan yang sering diolah. Salah satu cara mengolah ayam yang bisa Anda coba adalah dengan membuat Ayam Saus Inggris. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Alat dan Bahan:

  • 500 gram daging ayam
  • 2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat, cincang halus
  • 1 sdm tepung maizena
  • 250 ml air
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus Worcestershire
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm saus BBQ
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara Memasak:

  1. Potong-potong daging ayam sesuai selera dan lumuri dengan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam dan aduk rata. Tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus Worcestershire, 1 sdm kecap Inggris, dan 2 sdm saus BBQ. Aduk rata.
  4. Tambahkan tomat dan aduk rata hingga tomat layu.
  5. Tuangkan air dan aduk rata. Biarkan hingga mendidih.
  6. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuang ke dalam wajan. Aduk rata.
  7. Tambahkan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan daging ayam matang.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang iris.

Catatan Khusus:

  • Untuk rasa yang lebih lezat, gunakan daging ayam bagian paha dan dada.
  • Saat memasak, jangan terlalu lama mengaduk ayam karena bisa membuat ayam menjadi hancur.
  • Gunakan saus Worcestershire asli untuk mendapatkan rasa yang autentik.

Penutup Resep:

Ayam Saus Inggris ini cocok disajikan dengan nasi putih atau roti tawar hangat. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang pada resep ini untuk mendapatkan variasi yang lebih beragam. Selamat mencoba! 

🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§


7. Resep Masakan Ayam Lada Hitam

7. Resep Masakan Ayam Lada Hitam

Ayam lada hitam adalah salah satu masakan yang populer dan sering ditemukan di restoran-restoran Asia. Masakan ini dikenal dengan rasa pedas dan gurih yang berasal dari lada hitam yang menjadi bahan utamanya. Berikut adalah resep masakan ayam lada hitam yang bisa Anda coba di rumah.

Alat dan Bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus cabai
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
  4. Tambahkan cabai merah dan lada hitam, aduk rata.
  5. Masukkan garam, kecap manis, saus tiram, gula pasir, saus cabai, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
  6. Tuangkan air secukupnya dan biarkan ayam mendidih hingga empuk dan matang dengan sempurna.
  7. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
  8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Catatan Khusus:

  1. Pastikan ayam sudah dicuci bersih sebelum digunakan.
  2. Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jamur agar masakan menjadi lebih sehat dan bergizi.
  3. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai merah yang digunakan.
  4. Gunakan lada hitam yang sudah dihaluskan atau digiling kasar sesuai selera.

Penutup Resep:

Itulah resep masakan ayam lada hitam yang bisa Anda coba di rumah. Masakan ini sangat cocok disajikan pada saat makan siang atau malam bersama keluarga. Selamat mencoba!


🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

8. Resep Masakan Ayam Bacem Pedas

8. Resep Masakan Ayam Bacem Pedas

Ayam bacem pedas adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bahan-bahan yang diaduk dengan bumbu pedas. Rasa manis dan pedas yang menyatu membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Berikut adalah resep untuk membuat ayam bacem pedas yang lezat.

Alat dan bahan:

  • 500 gram ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter air kelapa
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
    7 buah cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tambahkan ayam dan aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
  3. Tuangkan air kelapa dan masukkan gula merah serta garam. Aduk rata.
  4. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jika bumbu terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air.
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Catatan Khusus:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
  • Untuk hasil yang lebih mantap, bisa membiarkan ayam direbus dalam bumbu semalaman sebelum dimasak.
  • Saat memasak, pastikan bumbu sudah tercampur merata dengan ayam agar rasa yang dihasilkan menjadi lebih enak.

Penutup Resep:

Ayam bacem pedas siap disajikan. Rasakan lezatnya ayam yang terbalut bumbu pedas manis ini. Jangan lupa untuk memasak nasi putih hangat untuk menikmatinya bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba! 

🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§


9. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Gulai

9. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Gulai

Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam panggang? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena mudah disajikan, memiliki rasa yang lezat, dan dapat dinikmati oleh semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Nah, kali ini kami akan membagikan resep ayam panggang bumbu gulai yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Alat dan Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 400 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt lada

Cara Memasak:

  1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.
  3. Tambahkan ayam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
  5. Tambahkan gula pasir, aduk-aduk kembali hingga rata.
  6. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
  7. Angkat ayam dan panggang di dalam oven atau teflon yang sudah diolesi minyak hingga berwarna kecokelatan.

Cara Penyajian:

  1. Letakkan ayam panggang di atas piring saji.
  2. Siram dengan kuah gulai.
  3. Sajikan dengan nasi hangat.

Catatan Khusus:

  • Pastikan ayam benar-benar bersih sebelum dimasak.
  • Untuk hasil panggang yang sempurna, jangan lupa untuk membalik ayam secara teratur.
  • Bila tidak memiliki oven, ayam dapat dipanggang menggunakan teflon biasa.

Penutup Resep:

Ayam panggang bumbu gulai siap dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam bersama keluarga. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!


🍝πŸ₯§============🍝πŸ₯§

10. Resep Masakan Ayam Bakar Terasi

10. Resep Masakan Ayam Bakar Terasi

Ayam bakar adalah salah satu menu masakan yang populer di Indonesia. Tidak hanya praktis dalam pembuatannya, namun rasanya yang lezat juga menjadi pilihan banyak orang. Kali ini, kita akan mencoba membuat ayam bakar terasi yang tentunya akan membuat menu makan siang atau malam anda semakin lezat. Berikut ini adalah resep ayam bakar terasi yang bisa anda coba di rumah.

Alat dan Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 2 sendok makan terasi udang
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Tusuk sate

Cara Memasak:

  1. Siapkan terasi udang, bawang merah, bawang putih, gula merah, kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, dan garam di dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  2. Lumuri ayam yang telah dipotong dengan bahan tersebut. Pastikan semua bagian ayam tercover dengan bahan tersebut.
  3. Diamkan ayam selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap. Jika ingin lebih maksimal, anda bisa diamkan semalaman.
  4. Siapkan tusuk sate dan tusuk ayam potongan hingga rata pada setiap tusukannya.
  5. Panggang ayam dengan menggunakan oven atau di atas bara api hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan pada piring saji.

Cara Penyajian:

Ayam bakar terasi siap disajikan pada saat masih hangat. Sajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal terasi. Anda bisa tambahkan irisan jeruk nipis di atas ayam agar rasanya semakin segar dan lezat.

Catatan Khusus:

  1. Jika ingin bumbu meresap dengan sempurna, anda bisa mengganti ayam utuh dengan menggunakan ayam bagian paha atau dada saja.
  2. Jika tidak memiliki tusuk sate, anda bisa menggunakan alat panggang ayam atau grill basket untuk memanggang ayam dengan lebih praktis.
  3. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat dipanggang agar bumbu tidak terlepas.

Penutup Resep:

Nah, itulah resep ayam bakar terasi yang bisa anda coba di rumah. Pastikan ayam benar-benar matang dan bumbunya meresap dengan sempurna agar rasanya semakin lezat. Selamat mencoba!


Terima kasih sudah membaca artikel saya tentang 10 Resep Masakan Ayam Paling Enak Untuk Sahur & Berbuka Puasa. 

Semoga artikel ini dapat membantu kalian dalam menyiapkan hidangan Sahur dan berbuka puasa yang enak dan bergizi. 

Jangan lupa untuk memberikan masukan dan saran mengenai artikel ini, serta klik berlangganan blog gratis ini agar tidak ketinggalan informasi terbaru seputar kuliner dan resep masakan. 

Dan kalau kalian ingin tahu resep masakan apa lagi yang bisa dicoba di bulan Ramadhan ini, jangan sungkan untuk tulis di kolom komentar di bawah ya! Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Baca Juga
Selanjutnya kalian mau dibuatkan artikel tentang apa? Tulis dikolom komentar ya!!!

Posting Komentar